Les recettes de cuisine du Jura sauront séduire vos papilles

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Cuisine: cuisine du Jura

Le fromage de bleu de Gex est un authentique témoin de l’histoire et de la culture culinaire du Jura. Photo par jennifer

Qui dit Jura, dit cuisine réconfortante, rustique et savoureuse. On pense avant tout aux nombreux fromages, du comté au mont d’or en passant par le morbier et la cancoillotte mais aussi à la saucisse de Morteau, celle de Montbéliard et aux nombreux vins dont la réputation n'est plus à faire, notamment concernant le vin jaune.

En attendant vos prochaines vacances au ski, faites quelques révisions en cuisine avec de bons petits plats qui réunissent famille et amis autour de la table. Quiche franc-comtoise, croûte aux morilles, truite aux amandes et galette comtoise n'auront plus de secret pour vous.

Meilleures recettes de cuisine du Jura et de crème des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du Jura et de crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte au Morbier

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse tarte salée au fromage Morbier. Pour alléger la note calorique, vous pouvez tout à fait remplacer la totalité du lait et de la crème par une briquette de crème de soja. Le goût change mais le bikini sera certainement très content !

Muffins au Morbier et tomates séchées

Ca bouffe un Doberman

Je vous conseille d'accompagner ces muffins d'un excellentissime "I'm a man you don't meet every day" des Pogues.

Dernières recettes de cuisine du Jura et de crème par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine du Jura et de crème qui changent !

La tarte au goumeau

épicétout

Envie de déguster ce dessert emblématique de franche comté ? Réalisez cette recette de tarte au goumeau ou toutché.

La poêlée franc comtoise

épicétout

Envie d'un plat d'hiver réconfortant et de terroir ? Réalisez et régalez-vous avec cette recette de poêlée franc comtoise.

La précision du couteau japonais à portée de main

Couperet chinois

15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !

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Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rolls à la crème de marrons

Maryse & Cocotte

De délicieuses briochettes roulées appelées rolls qui sont ici fourrées de crème aux marrons. Parfaites pour le petit déjeuner dominical, elles régaleront petits et grands de la famille.